糖葫芦的山楂哪有卖?

糖葫芦的山楂一般在菜市场、水果摊或小吃街能买到。新鲜山楂颜色红亮，个头均匀，适合串糖葫芦。有些超市也卖包装好的干山楂，但口感偏硬，不太适合做糖葫芦。秋冬季节是山楂丰收期，这时候的山楂又甜又酸，最合适。

山楂挑选技巧

挑山楂要选硬实的，捏起来不发软，表面没有黑斑或虫眼。太小的山楂串起来容易烂，太大的则不易入味。买时可以尝一个，酸味足、果肉厚的最佳。糖葫芦摊主常提前备好去核的山楂，方便直接使用。