时间:01-19人气:24作者:寵柳嬌花
调酒师需要考取资格证书,常见的有调酒师职业资格证书和国际调酒师认证。国内证书由人社部门颁发,分为初级、中级和高级;国际证书如IBA调酒师认证在全球认可。考取证书需通过理论考试和实操测试,学习酒水知识、调制技巧和服务规范。持证调酒师更容易找到工作,薪资也更高。
调酒师的工作内容
调酒师每天要准备基酒、调制鸡尾酒,还要清洁吧台和器具。他们熟悉上百种鸡尾酒配方,能根据客人需求推荐酒水。大型酒吧的调酒师还会管理库存、盘点酒水。调酒师需要记住常客的喜好,提供个性化服务。工作时需要长时间站立,节假日尤其忙碌。
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