时间:01-20人气:30作者:糖醋脚皮
柠檬百香果用冷水泡着喝更好,热水会破坏维生素C,影响营养和口感。冷水泡能保留果香,喝起来更清爽解渴。
对比
冷水泡:冷水泡柠檬百香果能完整保留维生素C和果酸,喝起来酸甜清爽,适合夏天解暑。泡制时间短,10分钟就能出味,直接加冰块更冰爽,适合日常饮用。冷水泡不会让果肉变苦,口感更自然。
热水泡:热水泡会让维生素C大量流失,果酸也会被破坏,喝起来营养少很多。热水泡出的味道偏苦,果肉容易变酸,影响口感。泡制时间长,20分钟以上才有味道,但喝起来温热,适合冬天暖胃。
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