铁观音在哪个省份?

铁观音主要产自福建省安溪县，这里气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合茶树生长。安溪的铁观音茶树多生长在海拔较高的山区，云雾缭绕的环境让茶叶品质更佳。除了安溪，福建的泉州、漳州等地也有少量种植，但安溪的铁观音最为正宗，口感醇厚，香气持久。

铁观音的种植环境

铁观音茶树喜欢酸性土壤，安溪的红壤和黄壤富含矿物质，能提升茶叶风味。茶农常在山腰开辟梯田种植，避免水土流失。每年春季和秋季是采摘季，手工采摘的嫩芽经过晒青、摇青、炒青等工序，才能制成清香四溢的铁观音。茶农还会根据天气调整制作工艺，确保茶叶品质稳定。