新鲜红薯真空保质期多久?

新鲜红薯在真空包装下，保质期可以延长到6个月左右。低温储存能进一步延长保鲜时间，常温下则只能保存1个月左右。真空包装隔绝了氧气，减缓了红薯的氧化和霉变速度。红薯表面有损伤时，保质期会明显缩短，建议挑选完整无损的红薯进行包装。

真空保存技巧

红薯真空保存前需要彻底晾干表面水分，避免潮湿导致发霉。包装后放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后应尽快食用，未吃完的部分重新密封冷藏。真空红薯可以直接蒸煮或烤制，口感依然香甜。定期检查包装是否漏气，发现胀包或异味就不能食用了。