酒店饭桌上炉子叫什么?

酒店饭桌上的炉子叫卡式炉或便携式燃气炉。这种炉子体积小，方便移动，适合在餐桌或户外使用。卡式炉使用丁烷气罐作为燃料，火焰大小可调节，能快速加热食物。很多酒店用它提供火锅或自助餐服务，方便客人现场烹饪。

卡式炉的特点

卡式炉安全可靠，带有自动熄火保护功能。气罐更换简单，一罐气能用2到3小时。炉身轻便，重量不超过1公斤，适合搬运。使用时需保持通风，避免密闭空间。清洁时只需擦拭表面，维护方便。价格实惠，一套炉子和气罐约100元。