菠萝蜜的成熟期是几月保鲜期呢?

菠萝蜜的成熟期一般在每年5月至8月，不同地区时间略有差异。新鲜菠萝蜜的保鲜期较短，常温下只能放3到5天，放入冰箱可延长至7天左右。未成熟的菠萝蜜表皮青绿，成熟后表皮变黄，果肉散发香甜气味。购买时选择表皮无损伤、颜色均匀的果实，这样的菠萝蜜更新鲜。

菠萝蜜的保存方法

菠萝蜜切开后需尽快食用，剩余部分用保鲜膜包好放冰箱。果核可煮水或炒熟食用，种子富含营养。成熟菠萝蜜不宜冷冻，否则果肉会变硬失去风味。热带地区常将整颗菠萝蜜埋在米缸中催熟，这样能让果肉更香甜。