自制的杨梅罐头保质期多久?

自制的杨梅罐头保质期受储存条件影响。常温下能放1到3个月，冰箱冷藏可延长至6个月。密封好的罐头不易变质，开封后需尽快食用。高温天气保质期缩短，阴凉干燥处存放更稳妥。自制罐头无防腐剂，比市售产品更容易过期。

储存注意事项

罐头出现胀盖或异味说明已变质，不能再吃。玻璃罐头需避免阳光直射，金属罐头则要防锈。每年梅子季制作的罐头最好当年吃完。开封后的罐头需用玻璃容器密封冷藏，3天内吃完最安全。