砂轮机可以干磨菜刀吗?

砂轮机可以干磨菜刀，但操作时要小心。砂轮机转速高，磨刀时容易产生高温，可能损伤刀刃。建议磨刀时轻触砂轮，快速移动刀身，避免局部过热。磨完后要立即擦掉刀上的金属碎屑，防止生锈。家用砂轮机功率较小，适合日常磨刀，但工业级砂轮机更适合专业刀具维护。

磨刀注意事项

磨刀时必须戴防护手套和护目镜，防止金属飞溅伤人。砂轮机要固定在平稳台面上，避免使用时晃动。磨刀角度要保持一致，一般以15度为宜。新手建议先在废铁上练习，熟悉力度后再磨真刀。砂轮机用久了要更换砂轮片，确保磨刀效果和安全。