杏鲍菇常温下能保存多久呢?

杏鲍菇在常温下能保存2到3天。新鲜杏鲍菇表面湿润，容易滋生细菌，建议用厨房纸包裹后放入保鲜袋。存放时要避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。如果发现菇体变软或出现黏液，说明已经变质，不宜食用。冷藏可以延长保存时间到5到7天，但口感会稍差一些。

杏鲍菇的保存技巧

杏鲍菇买回家后最好尽快食用。如果需要保存，可以切成小块焯水后冷冻，能存放1个月左右。烹饪前用清水冲洗干净，去掉根部硬的部分。杏鲍菇适合炒、煮、烤等多种做法，搭配肉类或蔬菜都很美味。干制杏鲍菇泡发后保存时间更长，味道也更浓郁。