滇二娃是农科院产品吗?

滇二娃不是农科院的产品，它是一种地方特色小吃，主要在云南地区流行。这道小吃以米浆为主要原料，经过发酵后制成，口感酸甜，深受当地人喜爱。制作过程简单，家庭也能轻松制作，不需要专业设备。滇二娃的名字来源于云南方言，意为“二娃的米浆”，体现了地方文化的独特性。

滇二娃的制作方法

滇二娃的制作需要准备糯米、水和少量糖。糯米浸泡后磨成米浆，加入糖发酵24小时。发酵完成后，米浆会变酸，适合直接饮用或冷藏后食用。有些家庭会加入水果或蜂蜜增加风味。滇二娃保存时间短，最好在两天内吃完。这道小吃成本低，制作方便，是云南人日常饮食的一部分。