腌萝卜冰箱可以放多久?

腌萝卜在冰箱里能放1到3个月。密封好的腌萝卜能保存更久，开封后要尽快吃完。泡菜水没过萝卜能延长保质期，出现气泡或异味就不能吃了。自家腌的萝卜比买来的更容易变质，建议冷藏时用玻璃罐装。

腌萝卜的保存方法

腌萝卜要避免生水和油污染，每次用干净筷子夹取。温度保持在4度左右最佳，冰箱门附近温度不稳定，容易坏。开封后可以加点白酒或醋，帮助防腐。如果萝卜变软或颜色变深，说明已经坏了，不能吃。