冷库储存雪糕零下6度至零下10度可以吗?

冷库储存雪糕的温度设定在零下6度到零下10度是可以的。这个温度范围能确保雪糕保持坚硬，不会融化变形。雪糕的主要成分是水和糖，低温可以防止冰晶变大，保证口感细腻。零下8度是比较理想的储存温度，既能维持品质，又能节省能源。温度过高会导致雪糕变软，温度过低则可能影响质地。

温度控制要点

雪糕储存时需注意温度波动，频繁升降会影响质量。冷库门开关次数要尽量减少，避免热空气进入。雪糕堆叠时要留有空隙，方便冷气流通。不同口味的雪糕最好分开存放，防止串味。定期检查冷库温度，确保稳定在零下6度到零下10度之间。开封后的雪糕要尽快食用，避免反复冷冻。