多头菜的禁忌?

多头菜不能和螃蟹一起吃，否则容易引起腹痛。也不能和蜂蜜同食，会导致腹胀不适。食用时避免与寒性水果如西瓜、梨搭配，可能引发腹泻。烹饪时不宜加太多醋，会破坏其中的营养成分。体质虚寒的人应少吃，容易加重手脚冰凉的症状。

食用注意事项

多头菜最好煮熟再吃，生食可能刺激肠胃。一次不宜超过200克，过量会加重消化负担。存放时要用保鲜袋密封，放冰箱可保存3天。发芽的多头菜有毒，不能食用。搭配肉类或鸡蛋炒制，能提高营养吸收。吃后若出现不适，可喝些温热的红糖水缓解。