燃气灶哪种火苗省气?

燃气灶的火苗越蓝越省气。蓝色火苗表示燃烧充分，热量高，浪费少。红色或黄色火苗说明燃烧不充分，既费气又可能产生一氧化碳。调节风门可以让火苗变蓝，火焰大小适中时最省气，火太大或太小都会多耗气。使用时锅底要紧贴灶头，减少热量流失。

火苗调节技巧

燃气灶火苗分大小两种，小火适合炖煮，大火适合爆炒。火苗过大时，火焰会舔到锅底外侧，浪费燃气。火苗过小时，锅底受热不均，做饭时间变长，反而更费气。定期清理灶头油污，保持火孔通畅，也能让燃烧更充分。烧水时盖紧锅盖，能加快沸腾速度，节省燃气。