韭菜多少度温度合适保存?

韭菜适合在0到5度的温度下保存，这个温度能保持新鲜度。冰箱冷藏室的抽屉是最佳位置，用保鲜袋装好但不要密封。保存前不要清洗，沾水容易腐烂。如果韭菜太多，可以捆好整根放入冰箱，能放5到7天。湿布包裹后放阴凉处也能短期保存，但不如冰箱持久。

韭菜保存技巧

韭菜保存时避免和其他蔬菜混放，尤其是苹果和香蕉，这些水果会释放乙烯加速腐烂。如果韭菜已经发黄，用剪刀切掉发黄部分再保存。冷冻保存前需要焯水，但口感会变差。每天检查一次韭菜，及时挑出烂掉的叶子，避免影响其他韭菜。开封的韭菜最好在一周内吃完。