雨天后摘的茶叶要冷藏吗?

雨天后摘的茶叶最好冷藏保存。雨水会让茶叶含水量增加，容易发霉变质。冷藏可以延缓茶叶氧化，保持新鲜度。将茶叶装入密封袋或罐中，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右效果最佳。这样能保存茶叶的香气和口感，避免受潮变味。

冷藏注意事项

冷藏的茶叶取出后不要立即打开包装，要等回温到室温再开封。温差会让茶叶表面凝结水汽，导致受潮。茶叶要远离有异味的食物，防止串味。冷藏前确保茶叶完全干燥，可以用食品级干燥剂吸湿。开封后的茶叶最好在1个月内喝完，越新鲜味道越好。