辣椒酱能装塑料瓶里吗?

辣椒酱可以装塑料瓶里，但要选食品级材质的瓶子。玻璃瓶或PET塑料瓶最合适，普通塑料瓶容易释放有害物质。装瓶前要确保辣椒酱完全冷却，热装会导致瓶盖变形或漏气。开封后要放冰箱保存，尽快吃完。自制的辣椒酱可以装小瓶分装，方便取用。

注意事项

塑料瓶要清洗干净并晾干，避免残留水分导致变质。辣椒酱酸性较强，长时间接触塑料可能软化瓶身。深色瓶子能更好避光，延长保质期。装瓶时不要装太满，要留出膨胀空间。购买市售辣椒酱时，检查瓶身是否有食品级标识，确认安全后再使用。