糖菩萨是什么东西?

糖菩萨是一种传统手工糖果，外形常做成菩萨或佛像形状，颜色鲜艳，口感甜脆。主要原料是麦芽糖和食用色素，经过熬糖、塑形、冷却等工序制成。在庙会或传统节日中常见，既是零食也是祈福的象征。孩子们喜欢买来当玩具，咬开时能拉出长长的糖丝，很有趣。

糖菩萨的制作

糖菩萨制作需要技巧，老师傅会把熬好的糖团快速捏成各种造型。有的会加入花生碎或芝麻增加风味，有的表面撒金粉显得更华丽。糖菩萨保质期短，容易受潮变软，所以最好尽快吃完。现在有些地方还保留这门手艺，成为非物质文化遗产的一部分。