奶茶店员工是什么部门?

奶茶店员工主要分为前厅和后厨两个部门。前厅员工负责点单、收银和出餐，直接面对顾客。后厨员工负责制作饮品和准备原料，确保产品品质。大型奶茶店还设有店长和运营部门，管理日常事务和人员安排。员工分工明确，共同保证店铺正常运转。

员工职责分工

前厅员工需熟悉菜单，快速完成点单操作。后厨员工按配方制作饮品，控制甜度和温度。店长统筹全局，处理突发情况。新员工需培训产品知识和操作流程。高峰期时，各部门协作效率直接影响顾客体验。员工轮班制度确保店铺全天候营业。