一斤羊肉卷有多少?

一斤羊肉卷大约是500克，相当于市面上一袋常见的包装分量。羊肉卷由羊腿或羊肩肉切片制成，厚度约1到2毫米，适合涮火锅或烧烤。一斤羊肉卷能供3到4人食用，搭配蘸料和蔬菜刚好够一顿。超市里常有散装和预包装两种，价格根据部位和新鲜度有所不同。

羊肉卷的选购

新鲜羊肉卷呈粉红色，纹理清晰，没有血水或异味。冷冻羊肉卷则要看冰晶是否均匀，避免发黄或结块过大。好的羊肉卷下锅后不散开，能保持完整形状。建议选择当天生产的，口感更嫩。价格上，一斤羊肉卷从30元到80元不等，品牌和产地影响较大。