桂圆什么季节成熟?

桂圆在每年夏天到秋天成熟，具体是7月到9月之间。不同地区成熟时间略有差异，南方早些，北方晚些。桂圆树需要温暖气候，果实从绿色变成黄褐色时表示成熟。采摘时用手轻轻摘下，避免损伤果实。新鲜桂果可以晒干制成桂圆干，能保存更长时间。

桂圆的成熟特征

桂圆成熟后果皮变薄，果肉变甜，核容易脱落。成熟时果皮会有细微裂纹，散发出香甜气味。农民根据果实颜色和硬度判断是否成熟。未成熟的桂圆酸涩，完全成熟后口感最佳。桂圆树一年只结一次果，产量受天气影响较大。