自助火锅店是什么意思?

自助火锅店就是顾客可以自己选菜、自己煮火锅的餐厅。店里摆满各种食材，比如肉类、海鲜、蔬菜、豆制品和丸子。顾客交一次钱就能随意拿取，想吃什么就拿什么。锅底有清汤、麻辣、番茄等多种口味，可以自由搭配。吃完还能续汤、添小料，适合朋友聚餐或家庭聚会。

自助火锅的特点

自助火锅店按人头收费，一般限时两小时。食材会不断补货，保证新鲜。店里还有免费水果、饮料和小零食。有些店还提供现切羊肉、手打虾滑等特色菜品。顾客可以边吃边聊，不用等上菜，非常自在。吃不完可以打包，但需要额外收费。