冰箱冷冻牛肉保质期多久?

冰箱冷冻牛肉能保存6到12个月。温度保持在零下18度以下时，牛肉品质较好。整块牛肉比碎牛肉保存时间更长，牛肉馅建议在3个月内吃完。冷冻前用保鲜膜包裹好，防止水分流失和串味。频繁解冻会缩短保质期，最好按需分装冷冻。

冷冻牛肉的保存要点

冷冻牛肉颜色变深或出现冰霜时，说明存放时间较长。解冻后如果牛肉发黏或有异味，就不能食用了。真空包装的牛肉比普通包装保存更久。家庭冰箱温度波动大，建议将牛肉放在冷冻室最里面。购买时注意查看生产日期，选择新鲜牛肉冷冻效果更好。