电解水后水是不是就消失了?

电解水后水并没有消失，而是变成了氢气和氧气。水分子通电后会分解成氢气和氧气两种气体，比如2份氢气和1份氧气重新结合又能变回水。这个过程就像把一块糖拆开成糖粉，糖粉还能再捏成糖块。电解水产生的氢气可以燃烧，氧气能助燃，但水的总量其实没变，只是形态变了。

电解水的原理

电解水需要通电和电解质，比如在水中加点食盐或稀硫酸。电流通过水时，水分子会被拆开，负极产生氢气，正极产生氧气。1升水电解后能产生约1.3升氢气和0.65升氧气。实验室里常用这个方法制取氢气，工业上也会用电解水生产高纯度氢气。不过这个过程耗电多，成本比较高。