散装干货需要填保质期吗?

散装干货需要填写保质期。根据食品安全规定，散装食品必须明确标注生产日期和保质期。消费者购买时能看到生产时间，确保食品安全。商家应在包装上清晰标示，避免过期商品流通。散装干货如红枣、香菇等，保质期一般为6个月到1年，具体视种类而定。未标注保质期的商品存在安全隐患，建议谨慎购买。

散装干货的保存方法

散装干货应存放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。开封后尽快食用，最好用密封罐保存。购买时注意检查是否受潮或异味，选择信誉好的商家。散装干货如木耳、银耳等，泡发后不宜久放，需当天食用完毕。定期检查保质期，过期食品及时丢弃，确保饮食健康。