辣椒要授粉才会挂果吗?

辣椒需要授粉才能结出果实。花朵中的花粉必须落到柱头上，果实才会发育。没有授粉的花朵会慢慢凋谢，不会长出辣椒。自然授粉依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫，人工授粉可以用棉签或小刷子帮忙。辣椒开花后，授粉成功才能看到小果实慢慢长大。

授粉的注意事项

辣椒授粉最好在晴朗的上午进行，此时花朵活力高。温度过高或下雨会影响授粉效果。同一株辣椒上的花朵可以互相授粉，不同品种的辣椒也能杂交。授粉后约一周，果实开始膨大。如果授粉失败，花朵会自动脱落，需要及时补授。