搪瓷锅怎么样不粘锅?

搪瓷锅不粘锅的关键在于正确使用和保养。新锅首次使用前要用小火预热，涂一层薄油。烹饪时保持中火，避免高温烧干食物。煮粥或炖菜时水量要足够，防止食物粘底。锅铲要用木质或硅胶材质，避免刮伤涂层。每次用完及时清洗，用软布擦干存放。

日常维护技巧

搪瓷锅忌骤冷骤热，热锅不能直接冲冷水。存放时避免叠放重物，防止磕碰涂层。食物冷却后再清洗，热水骤冷容易导致开裂。长期不用可在锅内放块竹炭防潮。出现轻微粘锅时，加温水浸泡半小时再用软布擦洗，不要用钢丝球或强效清洁剂。