菠萝是什么水果?

菠萝是一种热带水果，外表有厚厚的鳞片状皮，果肉呈金黄色或淡黄色，酸甜多汁。它富含维生素C和锰，有助于增强免疫力和骨骼健康。菠萝的原产地是南美洲，现在广泛种植在泰国、菲律宾和中国海南等地。人们常把它鲜食、榨汁或做菜，比如菠萝炒饭和菠萝咕咾肉。

菠萝的食用特点

菠萝含有菠萝蛋白酶，这种物质能分解蛋白质，所以吃多了嘴巴会发麻。盐水浸泡可以减轻这种不适，还能提升甜味。挑选菠萝时，看叶子是否翠绿，果皮颜色越黄越熟。未熟的菠萝偏酸，熟透的容易变质，最好在3天内吃完。菠萝和牛奶同食会结块，不建议一起食用。