北京开串串香店需要多少成本?

在北京开串串香店成本约20万到50万。租金是大头，小店每月1万到3万，装修需5万到15万。设备包括冰箱、桌椅、灶台等，花费4万到8万。食材首批进货2万到5万，加上营业执照、消防等杂费1万到2万。地段不同差异大，商圈租金高但客流多，社区店成本低但需靠口碑积累。

成本控制技巧

选址优先考虑次商圈或老小区，租金能省30%到50%。装修用简约风格，减少复杂装饰，材料选性价比高的二手设备也能省不少。食材批量采购降低单价，比如土豆、白菜等耐储存蔬菜可一次买一个月的量。员工初期2到3人，老板兼收银减少人工开支。开业前多做试吃活动，用免费串串吸引回头客。