咸蛋黄冰箱保鲜能保存多久?

咸蛋黄放入冰箱能保存1个月左右。用保鲜膜包好或密封盒装好，避免串味和风干。温度控制在4度以下，保存时间会更长。开封后尽快吃完，每天观察是否有异味或变质。如果表面发黏或颜色变深，就不能再食用了。

咸蛋黄保存技巧

咸蛋黄冷冻可保存3个月。冷冻前分成小份，方便取用。解冻后尽快用完，口感会变差。保存时不要和其他气味重的食物放一起，容易吸味。用盐水浸泡能延长保质期，但会增加咸度。每天检查冰箱温度，确保稳定在4度以下。