时间:01-17人气:29作者:横冲直撞
青岛海滩卖小吃能赚钱,但要看位置和天气。栈桥、石老人等热门地段游客多,一天能卖几百份烤鱿鱼、海鲜炒面。旺季时生意火爆,一天收入可达几千元。淡季游客少,收入会减少。成本方面,摊位租金、食材运输、设备维护都要花钱。晴天生意好,遇到下雨或大风天只能歇业。竞争也激烈,周边摊位多,价格和口味要有优势才能吸引顾客。
小贩的生存智慧
小贩们会调整营业时间,早上9点出摊,晚上10点收摊。夏天卖冰镇饮料、烤玉米,冬天卖热汤、烤红薯。有的摊主会准备移动推车,方便换位置。回头客很重要,老顾客喜欢固定摊位的味道。食材新鲜是关键,海鲜当天进货,蔬菜早上采摘。摊主还会学几句简单外语,方便外国点单。遇到城管检查,就赶紧收摊,等风声过去再出来。
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