花生酱可以常温保存吗?

花生酱可以常温保存，开封后需拧紧盖子放在阴凉处。未开封的花生酱能放1年，开封后建议3个月内吃完。高温天气最好冷藏，避免油脂分离或变质。市面上有添加稳定剂的花生酱，保存时间更长。自制花生酱不含防腐剂，需尽快食用，常温下最多存1个月。

花生酱的保存技巧

花生酱保存时要避免阳光直射和潮湿环境。开封后勺子要干净，避免细菌污染。发现表面有油渗出是正常现象，搅拌后可食用。如果闻到酸味或发霉，必须丢弃。小包装花生酱更方便，开封后能更快吃完。冷藏后的花生酱质地变硬，使用前可提前回温。