荔枝红色和绿色的区别?

荔枝红色和绿色的主要区别在于成熟度和口感。红色荔枝完全成熟，果肉甜软多汁；绿色荔枝未完全成熟，果肉偏硬，甜度较低。

区别

红色荔枝：表皮呈鲜红色或暗红色，果肉晶莹剔透，甜度可达18度以上，汁水丰富，适合直接食用或做甜品。采摘后保存时间较短，常温下2-3天就会变质。

绿色荔枝：表皮青绿或带淡黄，果肉较硬，甜度约12度左右，带微酸味。耐储存，常温下可放5天左右，适合长途运输或加工成果干、果酱。