杭州六小龙是指什么?

杭州六小龙是指杭州本地六家知名小吃，包括片儿川、葱包烩、定胜糕、猫耳朵、幸福双和吴山烤鸡。这些小吃各有特色，片儿川是雪菜肉片面条，葱包烩是油炸薄饼夹油条，定胜糕是糯米豆沙糕点。猫耳朵形似猫耳，幸福双是双层的豆沙包，吴山烤鸡则外皮酥脆。游客到杭州必尝这些地道美食。

小吃的由来

这些小吃大多源于杭州民间传统，有些已有百年历史。片儿川来自普通百姓的日常饮食，葱包烩据传是南宋遗留下来的小吃。定胜糕最初是考生考前吃的寓意糕点，猫耳朵名字来自形状。幸福双因双层寓意美好得名，吴山烤鸡则因吴山地区特产闻名。每样小吃背后都有杭州人的生活智慧。