新疆拌面的利润有多大?

新疆拌面的利润很高，一碗成本约5元，售价25元，利润能达到20元左右。面馆每天能卖出200碗，日利润可达4000元。房租和人工每月支出1万元，净利润仍有2万元。旺季时销量翻倍，利润更高。拌面食材便宜，制作简单，利润空间大。

拌面成本控制

拌面的主要成本是面条和蔬菜，面条批发价每斤3元，蔬菜每斤2元。调料成本每碗1元，包括辣子、醋和蒜。面馆会批量采购，降低食材成本。一份拌面用半斤面条，配菜成本1元，总成本控制在5元以内。节约成本能提高利润，面馆会尽量减少浪费。