胡萝卜是植物的根还是茎还是果实?

胡萝卜是植物的根，属于直根类，由主根发育而成，主要功能是储存养分和吸收水分。

对比

胡萝卜：胡萝卜是植物的根部，生长在土壤中，呈长圆锥形，颜色多为橙红色。它的主要作用是储存植物所需的糖分和养分，比如胡萝卜素。人们常吃的部分就是它的肉质直根，属于变态根的一种。

果实：果实是植物开花后由子房发育形成的结构，主要包含种子。比如苹果、番茄都是果实，负责繁殖后代。果实通常多汁或干燥，而胡萝卜没有子房结构，也不含种子，所以不属于果实。