动物奶油蛋糕能放冰箱一夜吗?

动物奶油蛋糕能放冰箱一夜，但要注意保存方法。蛋糕需用保鲜膜密封，防止冰箱串味和水分流失。冷藏时间不宜超过24小时，否则奶油会变硬，口感变差。夏天室温高，更需尽快冷藏。取出后最好在室温下回温半小时，再食用口感更佳。

冷藏注意事项

动物奶油蛋糕冷藏后容易吸潮，表面可能出现水珠。避免频繁开关冰箱门，温度波动会影响奶油质地。蛋糕上的水果装饰容易出水，建议食用前再添加。如果蛋糕有夹层，冷藏后可能变软，切块时需小心。未吃完的蛋糕要尽快密封保存，避免细菌滋生。