冬天大白菜可以用泡沫箱保存吗?

冬天大白菜可以用泡沫箱保存。泡沫箱能保温防冻，适合存放白菜。箱子底部铺张纸或干草，放白菜后盖层报纸或旧布，能锁住湿气。泡沫箱最好放在阳台或楼道阴凉处，避免阳光直射。每隔几天打开箱子透透气，防止白菜腐烂。泡沫箱成本低，操作简单，适合家庭少量储存。

泡沫箱保存的注意事项

泡沫箱保存白菜要控制湿度。白菜表面太湿容易烂，太干又会脱水。箱子内放个小碗装水，能增加湿度。白菜别叠放太挤，留点空隙透气。温度低于零度时，箱子外裹层棉被保暖。泡沫箱用前别洗，保持干燥。这种方法能存白菜1个月左右，新鲜度和口感都不错。