洋葱发芽了能用水泡吗?

洋葱发芽后可以用水泡，但要注意方法。把发芽的洋葱根部朝下放入浅盘，加少量水没过根部即可。每天换水保持清洁，几天后就能长出新鲜绿芽。这些绿芽可以当葱花炒菜用，味道清甜。泡洋葱的水别倒掉，浇花效果很好。如果洋葱本身已经发软或发霉，就不适合泡了。

泡洋葱的小技巧

泡洋葱最好用透明容器，方便观察生长情况。水温控制在20度左右，太冷太热都不行。每天给洋葱晒晒太阳，能帮助绿芽长得更快。如果发现水变浑浊，要立即更换。泡出来的绿芽最长能长到10厘米，剪下来炒鸡蛋特别香。记得不要泡太久，否则洋葱会烂掉。