烤桂花茶多少温度?

烤桂花茶的适宜温度在80到100摄氏度之间。温度太高会破坏桂花的香气，太低则无法充分释放香味。建议用85度左右的热水冲泡，这样能保持桂花的清香和色泽。玻璃杯或陶瓷杯是最佳选择，保温效果好且不会影响茶味。泡茶时可以轻轻摇晃杯子，让桂花均匀受热。

烤制技巧

烤桂花茶时要注意火候控制。烤箱温度设定在120度左右，烤5到8分钟。桂花铺在烤盘上要薄薄一层，避免堆积导致受热不均。烤到桂花微微发黄即可取出，时间过长会变苦。烤好的桂花可以密封保存，能保持香气3个月左右。每次泡茶取少量即可，太多会显得苦涩。