广西打油茶的茶叶是什么茶叶?

广西打油茶的茶叶多用本地老茶叶或陈茶叶，比如六堡茶、绿茶或晒青茶。这些茶叶经过发酵或存放，茶味浓郁耐煮。老茶叶能承受长时间熬煮，不会轻易变苦。有些地方还会用茶叶梗或碎茶，减少浪费。打油茶讲究茶叶的醇厚，新茶反而容易发涩，不适合反复熬煮。

打油茶的茶叶选择

打油茶的茶叶需要耐泡耐煮，六堡茶是常见选择，它属于黑茶类，茶性温和。绿茶或炒青茶也可以，但必须存放一段时间，让茶味更沉稳。茶叶用量较大，每锅至少放半把，确保茶汤浓郁。当地人还会混合不同茶叶，增加层次感。茶叶梗有时也会加入，增加茶香的同时降低成本。