散装高粱酒一般是什么香型的?

散装高粱酒多为浓香型或清香型。浓香型高粱酒香气浓郁，窖香突出，口感绵甜；清香型高粱酒清香纯正，入口甘冽，回味悠长。传统工艺酿造的高粱酒以浓香为主，北方地区常见清香型。散装高粱酒因酿造工艺和地域不同，香型会有差异，但都以高粱为主要原料，发酵周期短，价格实惠。

散装高粱酒的特点

散装高粱酒酒体醇厚，度数多在50到60度之间。开瓶后能闻到明显的粮食香和窖香，入口辛辣但回甘快。这类酒适合搭配重口菜肴，如红烧肉或麻辣火锅。散装高粱酒没有品牌包装，直接从酒厂或作坊售卖，保留了传统风味。有些散装高粱酒会加入少量中草药，增添独特香气。