舒城兰花属于什么茶类?

舒城兰花属于绿茶类，产自安徽舒城。外形条索细卷，形似兰花，色泽翠绿。冲泡后香气清高，滋味鲜爽回甘。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、烘干等工序制成。舒城兰花茶树品种多为当地群体种，生长在海拔300至600米的山区。

舒城兰花的特色

舒城兰花因独特的兰花香气得名，制作时注重保持茶叶的天然风味。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整。每年春季采摘的茶叶品质最佳，产量约5000公斤。当地茶农沿用传统手工炒制，每锅茶叶需炒制40分钟。舒城兰花曾获多项茶叶评比金奖，是安徽名茶之一。