汤桶复合底是什么意思?

汤桶复合底是指锅底由多层材料叠加而成，常见结构是不锈钢加铝层再覆不锈钢。这种设计能让锅底受热更均匀，避免局部过热烧焦食物。铝层导热快，不锈钢层耐用且不生锈，两者结合优势互补。复合底汤桶适合明火和电磁炉，加热时锅底不会变形，使用寿命更长。

复合底的优势

复合底汤桶比单层底更实用，能快速传导热量节省燃气。炖汤时火力稳定，不会出现中间沸腾边缘冰凉的情况。清洗时也不易出现凹凸不平，锅底始终平整。市面上常见3层或5层复合底，层数越多导热效果越好，但价格也更高。家庭使用3层复合底已足够满足日常需求。