榨汁机煮牛奶加热可以吗?

榨汁机煮牛奶加热不建议。榨汁机刀头转速高，牛奶容易粘在杯壁上结块，还可能溢出。高温会让牛奶蛋白质变性，营养流失。普通榨汁机没有温控功能，容易煮过头。牛奶煮沸后还会产生焦糊味，影响口感。安全起见，最好用专用奶锅或微波炉加热。

榨汁机的局限

榨汁机设计用于处理水果蔬菜，不适合加热液体。塑料部件遇热可能释放有害物质，电机也可能过载。清洗残留的牛奶糖分还会滋生细菌。偶尔加热少量问题不大，但长期使用会损坏机器。想喝热牛奶还是选传统方式更安全方便。