散装米线有保质期吗?

散装米线有保质期，但时间较短。未开封的干米线能放6到12个月，开封后最好1个月内吃完。潮湿、高温会让米线变质，出现霉点或异味。购买时要注意生产日期，散装米线没有包装，更容易受潮。存放时密封好，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

散装米线的保存方法

散装米线开封后，用保鲜袋装紧，挤出空气再扎紧袋口。可以分成小份冷冻，能保存3到6个月。煮米线前先检查，发黏、有异味的不能吃。米线吸水性强，开封后尽快吃完，避免浪费。南方潮湿地区，保存时多放几包干燥剂效果更好。