冷冻榴莲可以保存多久?

冷冻榴莲可以保存3到6个月。完整的榴莲带壳冷冻能放更久，剥开的果肉建议用保鲜袋密封保存。温度要保持在零下18度以下，避免反复解冻。冷冻后的榴莲口感会变软，适合做甜品或冰沙。家庭冰箱冷冻室空间有限，建议分装保存。

冷冻榴莲的小技巧

冷冻前榴莲要完全成熟，果肉颜色金黄最佳。剥壳时戴手套防粘手，果肉分成小块更方便取用。标记冷冻日期，避免存放过久。解冻后榴莲会出水，适合直接食用或搅拌成果昔。不要冷冻榴莲核，会影响口感。