微波炉烤东西需要预热吗?

微波炉烤东西不需要预热。微波炉通过电磁波直接加热食物，不像传统烤箱需要提前升温。直接放入食物即可开始加热，节省时间更省电。不过有些烤制食谱建议先预热，目的是让食物受热更均匀，但预热时间很短，一般只需1分钟。

微波炉烤制技巧

微波炉烤东西时，食物容易受热不均。中途翻动食物能让两面都烤得均匀。用微波炉专用容器能避免食物受潮。烤肉类时盖上保鲜膜能锁住水分，烤蔬菜时戳几个小孔能让蒸汽散发。烤制时间要根据食物分量调整，避免烤焦。