真菌的培养基是固体培养基吗?

真菌的培养基可以是固体，也可以是液体。实验室常用琼脂作为凝固剂，制成固体培养基，方便观察菌落形态。液体培养基则适合大规模发酵生产，如制作酱油或酿酒。有些真菌在两种培养基上都能生长，但形态和代谢产物可能不同。固体培养基表面能形成菌落，液体中则呈悬浮状生长。

培养基的选择

固体培养基适合分离纯化真菌，单个菌落清晰可见。液体培养基适合快速繁殖，菌丝体均匀分布。琼脂浓度影响培养基硬度，太高不利于菌丝生长。有些真菌在液体中产酶更多，如工业用曲霉。野外腐木上的自然培养基更接近固体状态，有利于真菌分解木质素。